I consigli di Marcelin

La Colomba Artigianale

“LA COLOMBA ARTIGIANALE” 

Rendi la tua Pasqua più dolce!

 La nostra “Colomba Artigianale” è fatta dal nostro Chef Andrea Ferrucci con mandorle e canditi seguendo una lavorazione artigianale ed una ricetta tradizionale.

Potrete prenotarla chiamando il n. 0173 975569 o scrivendo a info@marcelin.it

Da provare!!

Il Risotto Perfetto

Per un ottimo risotto è importante utilizzare una pentola di rame, per la sua eccellente capacità di condurre il calore in modo omogeneo e di cuocere in modo uniforme.

E’ inoltre importante porre particolare attenzione alla tostatura: occorre sciogliere il burro o l’olio e aggiungere circa 60 grammi di riso per persona.

Il tempo di tostatura varia  dai 3 ai 5 minuti in base al tipo di riso utilizzato. Per evitare che il riso si attacchi, occorre mescolarlo in continuazione con un cucchiaio di legno.

Il riso sarà tostato quando diventerà trasparente o risulterà molto caldo se toccato con le mani.

Panettone Marcelin

Il Panettone Artigianale

“IL PANETTONE ARTIGIANALE” 

Avete già pensato al tuo regalo di Natale ricco di gusto?

Vi proponiamo il nostro “Panettone Artigianale”, fatto dal nostro Chef Andrea Ferrucci  con ingredienti naturali, seguendo una lavorazione artigianale e una  ricetta tradizionale.

Potrete prenotarlo chiamando il n. 0173975569 o scrivendo a info@marcelin.it

Da provare!!